Categoria: Artigos

Home » Blog » Artigos
Muffin de queijo lowcarb
Post

Muffin de queijo lowcarb

Ingredientes:1 ovo120g de queijo meia cura ou minas padrão ou cream cheese1/2 colher de chá de alho em pó 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado Sal e pimenta à gosto.Opcionais:2 colheres de café de psillium Modo de Preparo:Bata o ovo e reserve.Misture os os demais ingredientes e junte ao ovo.Transfira para uma forma...

Por 13 de janeiro de 202013 de janeiro de 2020
Guacamole
Post

Guacamole

1 abacate ou 3 avocados maduros 1 Tomate picado 1 cebola roxaSalsinha ou coentro picadinhoCaldo de 1 limão2 colheres de sopa de azeitesal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Descasque e corte o abacate ou avocado em cubos. Adicione o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê.Corte o tomate...

Por 12 de janeiro de 202012 de janeiro de 2020
Tireoidite de Hashimoto. Qual tratamento nutricional?
Post

Tireoidite de Hashimoto. Qual tratamento nutricional?

Tireoidite de Hashimoto é uma doença autoimune sistêmica que ataca outros órgãos mas tem uma preferência pela tireoide.É caracterizada por inflamação da tireoide causada por um desequilíbrio do sistema imunológico. Na tireoidite de Hashimoto, o organismo produz anticorpos contra as células da tireoide, aos quais provocam prejuízo na função da glândula e diminuição da produção...

Por 4 de janeiro de 20204 de janeiro de 2020
Por que usar TCM nas dietas cetogênicas?
Post

Por que usar TCM nas dietas cetogênicas?

TCM são triglicerídeos de cadeira média, ácido cáprico e caprílico (C8 e C10) de fácil assimilação e rápida absorção, sendo usado como energia imediata pelos músculos e pelo cérebro. Ele é extraído do óleo de coco virgem, e é ultraconcentrado através de hidrólise enzimática. Ele entra numa dieta cetogênica para estimular a produção de corpos...

Por 28 de dezembro de 201928 de dezembro de 2019
Qual a diferença de TCM e óleo de coco?
Post

Qual a diferença de TCM e óleo de coco?

O TCM, triglicerídeo de cadeia média é composto de 2 ácidos graxos, ácido octanóico e ácido decanóico também conhecido como ácido caprílico e ácido cáprico, eles tem respectivamente 8 e 10 carbonos, e é exatamente isso que o difere do óleo de coco que tem 4 ácidos graxos de cadeia média, além dos dois mencionados...

Por 27 de dezembro de 201927 de dezembro de 2019
Quanto e em que momento comer de carboidratos antes provas de endurance?
Post

Quanto e em que momento comer de carboidratos antes provas de endurance?

O que corredor, um atleta de iron man ou um ultra maratonista come antes de uma prova? A resposta é unânime macarrão. E vocês sabem o por que de aumentar a ingestão de carboidratos antes de uma prova ou competição? Essa ideia de estocar glicogênio através da ingestão de carboidratos é muito comum entre os...

Por 20 de novembro de 201920 de novembro de 2019
Meu Cardápio plant based para redução de gordura
Post

Meu Cardápio plant based para redução de gordura

O QUE É A ESTRATÉGIA NUTRICIONAL PLANT BASED? Na verdade, a PLANT BASED DIET é uma filosofia de vida, mas que usamos na prática clinica como uma estratégia alimentar sim, algumas vezes para RODIZIAR dentre as mais diversas estratégias. É trazer a NATUREZA ao prato e nos colocar em contato com os alimentos, sabores e...

Por 19 de novembro de 201919 de novembro de 2019
Lancheira Infantil:       Bolinho Mesclado
Post

Lancheira Infantil: Bolinho Mesclado

Ingredientes: 1 xícara (medida padrão de 240 ml) de iogurte natural 3 ovos1 xícara de farinha de trigo integral1 xícara de farelo de aveia3/4 xícara de açúcar demerara ou açúcar do coco ou mascavo1/2 xícara de óleo de coco Modo de Preparo:Bata tudo no liquidificador ou batedeira e dívida a massa em 2 tigelasEm 1...

Por 12 de junho de 201911 de junho de 2019
Introdução Alimentar: Preciso oferecer por 3 dias seguidos, o mesmo alimento para verificar se meu filho tem alergia?
Post

Introdução Alimentar: Preciso oferecer por 3 dias seguidos, o mesmo alimento para verificar se meu filho tem alergia?

Essa prática ainda é comum de ser vista por muitos pediatras e nutricionistas, mas as recomendações atuais não são bem assim.O que vai determinar se há uma necessidade de digamos um teste alimentar é a individualidade da criança, ou seja, se ela apresenta algum sinal e sintoma de alergia. Seu filho é alérgico a proteína...

Por 11 de junho de 201911 de junho de 2019