Categoria: Nutrição Funcional

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Tireoidite de Hashimoto. Qual tratamento nutricional?
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Tireoidite de Hashimoto. Qual tratamento nutricional?

Tireoidite de Hashimoto é uma doença autoimune sistêmica que ataca outros órgãos mas tem uma preferência pela tireoide.É caracterizada por inflamação da tireoide causada por um desequilíbrio do sistema imunológico. Na tireoidite de Hashimoto, o organismo produz anticorpos contra as células da tireoide, aos quais provocam prejuízo na função da glândula e diminuição da produção...

Por 4 de janeiro de 20204 de janeiro de 2020
Por que usar TCM nas dietas cetogênicas?
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Por que usar TCM nas dietas cetogênicas?

TCM são triglicerídeos de cadeira média, ácido cáprico e caprílico (C8 e C10) de fácil assimilação e rápida absorção, sendo usado como energia imediata pelos músculos e pelo cérebro. Ele é extraído do óleo de coco virgem, e é ultraconcentrado através de hidrólise enzimática. Ele entra numa dieta cetogênica para estimular a produção de corpos...

Por 28 de dezembro de 201928 de dezembro de 2019
Qual a diferença de TCM e óleo de coco?
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Qual a diferença de TCM e óleo de coco?

O TCM, triglicerídeo de cadeia média é composto de 2 ácidos graxos, ácido octanóico e ácido decanóico também conhecido como ácido caprílico e ácido cáprico, eles tem respectivamente 8 e 10 carbonos, e é exatamente isso que o difere do óleo de coco que tem 4 ácidos graxos de cadeia média, além dos dois mencionados...

Por 27 de dezembro de 201927 de dezembro de 2019
Meu Cardápio plant based para redução de gordura
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Meu Cardápio plant based para redução de gordura

O QUE É A ESTRATÉGIA NUTRICIONAL PLANT BASED? Na verdade, a PLANT BASED DIET é uma filosofia de vida, mas que usamos na prática clinica como uma estratégia alimentar sim, algumas vezes para RODIZIAR dentre as mais diversas estratégias. É trazer a NATUREZA ao prato e nos colocar em contato com os alimentos, sabores e...

Por 19 de novembro de 201919 de novembro de 2019
Qual melhor panela para cozinhar?
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Qual melhor panela para cozinhar?

Sua saúde é influenciada pelas panelas que você utiliza! Além da preocupação com a qualidade dos alimentos que consumimos, devemos nos preocupar com qual o melhor tipo de panela para a saúde! O material que a panela é feito deve ser levado em conta, pois algumas panelas podem liberar partículas prejudiciais à saúde quando aquecidas, enquanto...

Por 20 de maio de 201920 de maio de 2019
Tomate na prevenção do câncer
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Tomate na prevenção do câncer

O tomate possui um alto teor de compostos antioxidantes, como o licopeno, o  β-caroteno, a luteína e zeaxantina, que, em conjunto, são responsáveis pelas diferentes tonalidades de tomate. É um dos alimentos mais consumidos pela população e está na base da dieta mediterrânea.  A maioria das publicações sobre o tomate são focadas no papel protetor...

Por 9 de outubro de 20189 de outubro de 2018
Papel da Nutrição na Candidíase
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Papel da Nutrição na Candidíase

Só quem já teve sabe que chato que é, e após tratamento, ainda pode voltar com tudo (chamado de candidíase recorrente) se não cuidar. E sim, a dieta tem papel fundamental nisso tudo. Trilhões de bactérias vivem em nosso intestino formando a chamada microbiota intestinal. O fungo é natural ao nosso organismo e junto com...

Por 2 de agosto de 20182 de agosto de 2018
Como tratar a compulsão alimentar
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Como tratar a compulsão alimentar

A alimentação desequilibrada e a obesidade cresce a cada dia, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) o número de pessoas que apresentam problemas em consumir grandes quantidades alimentares ultrapassou o número de pessoas que apresentam escassez de alimentos. Isso é um dos fatores que justificam esse excesso de peso observado crescentemente na população. Chamamos...

Por 29 de maio de 201829 de maio de 2018
Propriedades da Biomassa de Banana Verde
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Propriedades da Biomassa de Banana Verde

A banana é produzida na maioria dos países tropicais e é uma das frutas mais consumidas no mundo, tendo o Brasil como o segundo maior produtor e o primeiro consumidor mundial. As variedades mais difundidas no Brasil são: Prata, Pacovan, Prata-anã, Maçã, Mysore, Terra e D’ Angola, além da Nanica e Nanicão voltadas principalmente à...

Por 11 de março de 20153 de junho de 2018
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