Categoria: Quinua

Berinjela recheada com quinoa, couve e mussarela de búfala
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Berinjela recheada com quinoa, couve e mussarela de búfala

Variar no preparo dos legumes é uma forma de não enjoar o consumo e ainda garantir uma boa doses de nutrientes no seu dia. Essa berinjela tem um preparo muito rápido, e é uma refeição única. A quinua é um super alimento que garante uma boa porção de carboidrato do bem e proteína vegetal de...

Por 22 de maio de 201922 de maio de 2019
Quibe de abóbora e quinua com frango
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Quibe de abóbora e quinua com frango

Ingredientes (massa): – 1 xícara de abóbora japonesa cozida e amassada (sem casca); – 1/4 xícara de quinoa cozida; – Sal e temperos a gosto. . Ingredientes (recheio): – 1 xícara de de frango desfiado  – 1/2 xícara de queijo cremoso de castanha ou queijo cremoso de sua preferencia  – Sal e temperos a gosto....

Por 22 de maio de 201920 de maio de 2019
Almôndega Vegana de Quinua e semente de girassol
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Almôndega Vegana de Quinua e semente de girassol

Ingredientes: – 1/4 xícara de quinoa cozida; – 1 colher de sopa de psyllium (ou outra farinha nutritiva); – 1 colher de sopa de semente de girassol; – Sal e temperos a gosto. . Modo de fazer: Coloque a quinoa cozida em um mixer para triturar até ficar com consistência de uma massa. Em um...

Por 21 de março de 201921 de março de 2019
Quinua, Você já experimentou?
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Quinua, Você já experimentou?

Esse grão fazia um enorme sucesso entre os incas, mas com a chegada dos espanhóis, na América do Sul foi substituído pelo trigo. A quinua era usada em rituais, o que provocou certo temor entre os europeus. Para nossa sorte, entretanto, continuou sendo cultivada meio às escondidas, em escala menor, e hoje está entre os...

Por 5 de abril de 201428 de maio de 2018