Categoria: Low carb

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Cracker de Sementes
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Cracker de Sementes

Ingredientes:– 1/2 xícara de farelo de aveia (ou farinha de amêndoas);– 2 colheres de sopa de azeite de oliva;– 1/4 xícara de água;– 2 colheres de sopa de semente de gergelim;– 2 colheres de sopa de semente de linhaça;– 2 colheres de sopa de chia;– 2 colheres de sopa de semente de abóbora;– 2 colheres...

Por 11 de junho de 201911 de junho de 2019
Mufins de Legumes
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Mufins de Legumes

Ingredientes: – 2 ovos; – 1 xícara cheia de legumes cozidos picados em cubos (brócolis, abobrinha, berinjela ou o de sua preferência) – 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou farelo de aveia); – Mussarela de búfala ou queijo meia cura (ou tofu) – Folhas de espinafre, escarola ou mostarda picadas à gosto...

Por 24 de maio de 201921 de maio de 2019
Muffin de abóbora e sementes
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Muffin de abóbora e sementes

Ingredientes: – 2 ovos; – 1/2 xícara de abóbora japonesa cozida – 1/4 xícara de farinha de amêndoas (ou outra farinha de oleaginosas); – 2 colheres de sopa de semente de abóbora ou girassol; – 1 colher de chá de chia (opcional); – Sal e temperos a gosto; – 1 colher de chá de fermento...

Por 21 de maio de 201921 de maio de 2019
Pão de batata doce sem glúten
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Pão de batata doce sem glúten

Ingredientes – 2 ovos; – 1/2 xícara de batata doce cozida e amassada (ou abóbora); – 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; – 1/2 xícara de água morna; – 1 xícara de farinha nutritiva (pode ser de amêndoas, farelo de aveia, farinha de grão de bico ou fazer um mix dessas...

Por 21 de março de 201921 de março de 2019
Pão sem glúten
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Pão sem glúten

Ter uma receita na manga de pão sem glúten, sempre é maravilhoso para aqueles dias que queremos variar no lanche da tarde ou no café da manhã. Este pão vai bem com geleia, guacamole, ovo mexido, pastinhas e queijo. . Ingredientes: – 4 ovos (separar claras e gemas); – 1 xícara cheia de farinha de...

Por 29 de janeiro de 201929 de janeiro de 2019
Bolo Brownie
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Bolo Brownie

Ideal para levar para o trabalho, prático, rende uma porção. Sempre que quiser um docinho, não esqueça desse bolo brownie. Ingredientes: 1/2 xícara de batata doce cozida  (ou 150g de feijão preto cozido ou abóbora ou aipim ou grão de bico) 1 ovo inteiro  1 colher de sopa bem cheia de cacau Canela em pó...

Por 29 de janeiro de 201929 de janeiro de 2019
Quiche de legumes com creme de castanhas
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Quiche de legumes com creme de castanhas

Quiche de legumes com creme de castanhas . Ingredientes: MASSA: 2 xícaras de grão de bico cozido (de molho por pelo menos 8 horas) 1/3 de água morna (somente se necessário para ajudar a bater) 3 colheres de farinha de grão de bico (ou aveia ou arroz) 3 colheres de azeite de oliva Sal e...

Por 11 de dezembro de 201811 de dezembro de 2018
Estrogonofe de Cogumelos
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Estrogonofe de Cogumelos

Estrogonofe é um prato tão popular, que cada casa tem um jeito especial de prepará-lo. Essa versão é para os alérgicos ao leite ou veganos.  Ingredientes: 1 bandeja shitake, cortados ao meio 1 bandeja de shimeji 1 colher de sobremesa rasa de missô  1 xícara de bebida de castanha de caju 3 tomates bem maduros,...

Por 14 de novembro de 201814 de novembro de 2018
Brownie saudável de frigideira
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Brownie saudável de frigideira

Ingredientes: 2 ovos 1/2 colher de sopa de óleo de coco 60g de chocolate 70% cacau 5 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa 1 colher de chá de fermento químico 3 tâmaras sem caroço hidratadas em água  Modo de preparo: Derreta o chocolate com o óleo de coco, misture com os...

Por 12 de novembro de 201812 de novembro de 2018
Sagu de Chia proteico
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Sagu de Chia proteico

Ingredientes: 3 colheres de sopa de chia 200ml de leite vegetal 1 colher de sopa de geleia 100% fruta 2 colheres de sopa de coco ralado fresco  1 colher de sopa de whey protein isolado ou proteina vegana  Modo de Preparo: 1. Hidrate a chia com o leite vegetal, junte com o coco ralado e...

Por 12 de novembro de 201812 de novembro de 2018