Categoria: Sem glúten

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Torta de milho e fubá
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Torta de milho e fubá

Ingredientes:2 xícaras de milho fresco3/4 de xícara de fubá4 ovos1/4 de xícara de manteiga derretida ou azeite1/2 xícara de água (ou caldo de legumes)2 colheres de sopa de parmesão ralado1 cebola pequenaSal suficiente1 colher de sobremesa de vinagre1 colher de sobremesa de fermentoRecheio a gosto: – Legumes refogados– Mix de cogumelos– Frango desfiado– Camarão Modo...

Por 18 de janeiro de 202018 de janeiro de 2020
Muffin de queijo lowcarb
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Muffin de queijo lowcarb

Ingredientes:1 ovo120g de queijo meia cura ou minas padrão ou cream cheese1/2 colher de chá de alho em pó 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado Sal e pimenta à gosto.Opcionais:2 colheres de café de psillium Modo de Preparo:Bata o ovo e reserve.Misture os os demais ingredientes e junte ao ovo.Transfira para uma forma...

Por 13 de janeiro de 202013 de janeiro de 2020
Pão de queijo Lowcarb
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Pão de queijo Lowcarb

Ingredientes3 ovos250g de queijo coalho (ou 4 espetos)4 colheres de sopa de queijo parmesão 1 de colher de café de psyllium Modo de PreparoBata todos os ingredientes, exceto o psyllium. Transfira a mistura para um bowl e acrescente o psyllium. Misture bem. Coloque me forminhas de silicone e leve ao forno por 20 a 30...

Por 12 de janeiro de 202012 de janeiro de 2020
Guacamole
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Guacamole

1 abacate ou 3 avocados maduros 1 Tomate picado 1 cebola roxaSalsinha ou coentro picadinhoCaldo de 1 limão2 colheres de sopa de azeitesal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Descasque e corte o abacate ou avocado em cubos. Adicione o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê.Corte o tomate...

Por 12 de janeiro de 202012 de janeiro de 2020
Cracker de Sementes
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Cracker de Sementes

Ingredientes:– 1/2 xícara de farinha de amêndoas– 2 colheres de sopa de azeite de oliva– 1/4 xícara de água– 2 colheres de sopa de semente de gergelim– 2 colheres de sopa de semente de linhaça– 2 colheres de sopa de chia– 2 colheres de sopa de semente de abóbora– 2 colheres de sopa de mix...

Por 18 de novembro de 201918 de novembro de 2019
Torta de Legumes sem glúten
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Torta de Legumes sem glúten

Ideal para um lanche da tarde ou para aquele jantar com cara de lanche, muito nutritiva essa torta de legumes sem glúten vai fazer sucesso na sua casa. O recheio sugerido é de legumes, mas você pode variar conforme seu gosto. Ingredientes: 8 ovos 1 copo (200ml) de leite ou iogurte natural ou leite vegetal...

Por 9 de abril de 20199 de abril de 2019
Pão sem glúten
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Pão sem glúten

Ter uma receita na manga de pão sem glúten, sempre é maravilhoso para aqueles dias que queremos variar no lanche da tarde ou no café da manhã. Este pão vai bem com geleia, guacamole, ovo mexido, pastinhas e queijo. . Ingredientes: – 4 ovos (separar claras e gemas); – 1 xícara cheia de farinha de...

Por 29 de janeiro de 201929 de janeiro de 2019
Quiche sem glúten de abóbora e grão de bico
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Quiche sem glúten de abóbora e grão de bico

Essa quiche é ideal para um brunch, lanche da tarde ou até mesmo um jantar mais leve, acompanhe uma salada verde e terá uma refeição completa. Ingredientes: Massa – 1 xícara cheia de abóbora cabotia cozida; – 1/2 xícara de grão de bico cozido  – 2 colheres de sopa de farelo de aveia (ou outra...

Por 29 de janeiro de 201929 de janeiro de 2019
Homus de Lentilha
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Homus de Lentilha

Ideal para acompanhar palitos de legumes, panquecas e até mesmo uma salada. Para você que pensa que homus só pode ser de grão de bico, se enganou, esse de lentilha fica uma delícia, vale pena testar. Deixe nos cometários o que achou. Ingredientes:  4 colheres de sopa de lentilha 1 colher de sopa de tahine...

Por 10 de dezembro de 201810 de dezembro de 2018
Estrogonofe de Cogumelos
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Estrogonofe de Cogumelos

Estrogonofe é um prato tão popular, que cada casa tem um jeito especial de prepará-lo. Essa versão é para os alérgicos ao leite ou veganos.  Ingredientes: 1 bandeja shitake, cortados ao meio 1 bandeja de shimeji 1 colher de sobremesa rasa de missô  1 xícara de bebida de castanha de caju 3 tomates bem maduros,...

Por 14 de novembro de 201814 de novembro de 2018