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Periodização Nutricional do Atleta
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Periodização Nutricional do Atleta

Periodização nutricional acontece quando o suporte nutricional e treinamento se tornam equivalentes, as fases de menor e maior volume de cargas são respeitadas. As estratégias de periodização nutricional pode ser programadas para gerar adaptações crônicas a agudas do treinamento e performance, ela deve ser planejada, objetiva e estratégica. Por exemplo, períodos com objetivo de manejo...

Por 26 de novembro de 201920 de novembro de 2019
Train Low: Estratégia nutricional para melhora da performance
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Train Low: Estratégia nutricional para melhora da performance

Train Low é uma das estratégias nutricionais que podemos lançar mão para melhorar da performance esportiva. Train low não é como muitos pensam trainar com uma baixa de ingestão de carboidratos, o train low é treinar com baixo conteúdo de glicogênio muscular e essa depleção pode vir de diversas formas.Por exemplo:– Em atletas que treinam...

Por 21 de novembro de 201920 de novembro de 2019
PIZZA DE FRIGIDEIRA LOWCARB
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PIZZA DE FRIGIDEIRA LOWCARB

Ingredientes1 ovo1 colher de sopa de farinha de linhaça ou amêndoas1 colher de sopa de farelo de aveia1 colher de sopa de azeite1 colher de sopa de águaSal a gosto1 colher de chá de fermento Cobertura a gosto Modo de PreparoMisture todos os ingredientes da massa.Pre aqueça uma frigideira pincelada com azeite e coloque a...

Por 14 de novembro de 201914 de novembro de 2019
Muffin Salgado
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Muffin Salgado

Ingredientes2 ovos1 colher de sopa de parmesão ralado1 colher de sopa de azeite de oliva2 colher de sopa de farelo de aveia2 colher de sopa de farinha de amêndoas1 xícara de legumes de sua preferencia (cenoura ralada, tomate, brócolis cozido, milho, alho poró, etc)Sal e pimenta a gosto1 colher de chá de fermento em pó....

Por 14 de novembro de 201914 de novembro de 2019
KIBE DE TRIGO SARRACENO E ABOBORA SOBRE CREME DE ABACATE
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KIBE DE TRIGO SARRACENO E ABOBORA SOBRE CREME DE ABACATE

KIB INGREDIENTES: 1 xicara de trigo sarraceno 300g de abobora cozida e amassada 3 colheres de sopa de biomassa de banana verde (bem molinha) ½ xicara de brócolis cozidos e picados ½ cebola picada 1 dente de alho espremido salsinha a gosto e coentro (se gostar!) ½ xicara de hortelã fresco 3 colheres de sopa...

Por 6 de novembro de 20196 de novembro de 2019
COOKIE DE QUINUA, GRÃO DE BICO, ESPECIARIAS E ALFARROBA
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COOKIE DE QUINUA, GRÃO DE BICO, ESPECIARIAS E ALFARROBA

INGREDIENTES: • 1 1⁄2 xícara de chá de mistura de quinua em flocos, chia e amaranto • 2 ovos orgânicos • 4 colheres de sopa de óleo de coco • 3⁄4 de xícara de chá de açúcar de coco • 1⁄2 xícara de alfarroba em pó • 1⁄2 xícara de farinha de arroz • 1⁄2...

Por 6 de novembro de 20196 de novembro de 2019
Pão de beijo (vegano)
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Pão de beijo (vegano)

Ingredientes 5 mandioquinhas (batatas- baroa) pequenas (364g) 1⁄2 xícara (chá) de água fervente 1 1⁄4 xícara (chá) de polvilho doce (132g) 1⁄2 xícara de (chá) de polvilho azedo (70g) (se necessário mais 1 colher sopa) 1 colher (chá) rasa de sal marinho (6g) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva (30g) Modo de Preparo Descasque...

Por 6 de novembro de 20196 de novembro de 2019
Bolo de coco Lowcarb
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Bolo de coco Lowcarb

Ingredientes• 4 ovos• 1 xícara de leite de coco (de preferência caseiro)• 2 xícaras de farinha de amêndoas• 1 xícara de coco ralado sem adição de açúcar • 1 xícara de adoçante xylitol ou eritritol• 1/2 xícara de óleo de coco • 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de PreparoBata todos os...

Por 4 de novembro de 20194 de novembro de 2019
Bolo de Banana Proteico
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Bolo de Banana Proteico

Ingredientes2 bananas grandes½ xícara de água morna1/2 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de coco1 colher sopa de farinha de linhaça1 xícara de farinha de aveia½ xícara de xilitol1 xícara de óleo de coco1 colher medida de whey protein ou proteína vegana (30g)1 colher de café de canela1 colher de sopa de fermento em...

Por 5 de outubro de 20195 de outubro de 2019
Bolo de castanha
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Bolo de castanha

Ingredientes3 ovos80 ml leite vegetalextrato de baunilha 20g manteiga 80g farinha de amêndoas 80g farinha de amendoim 80g farinha de castanha de caju60g açúcar de maçã ou xilitol ou eritritol1 colher de sopa mel (opcional)1 col. sopa fermento químicoModo de PreparoBata tudo no liquidificador, começando pelos líquidos e deixando o fermento por último..Asse em forno pré...

Por 4 de setembro de 20194 de setembro de 2019