A comida sempre foi muito importante na minha vida familiar e social , então com o tempo a comida que tinha papel de carinho, alegria ,conforto e se transformou em um monstro porque me causava ansiedade, estresse, frustração e logo culpa ,uma e outra vez…
Que não me permitia estar cômoda comigo mesma pela obesidade.
Quando resolvi fazer as mudanças foram porque me dei conta que não conseguia fazer – lo sozinha e por que estava cansada de estar obesa sem contar que o sem energia que eu me sentia para minha idade, minha mãe tinha mais vitalidade que eu .
Para fazer as mudanças tive que me comprometer, comecei a planejar a compra e a preparar todas a minhas refeições, levar minha comida se fosse necessário.
Me obriguei a ser disciplinada por que o caos não estava dando certo na minha vida…e custou e ainda custa! Mais essa planificação me criou um chão que me deu seguridade para comer, e aniquilou esse monstro.
As recompensas foram chegando, superando as noites de insônia e as jornadas de trabalho com energia inclusive o humor no dia a dia melhoraram, até aquela alergia que achei que me acompanharia toda a vida.
Sobre a autora
Sou formada há mais de 15 anos em nutrição, nunca me conformei apenas com números e calorias, sempre acreditei que houvesse mais a respeito do alimento e como ele se comporta em nosso organismo, sempre achei que o indivíduo deveria ser olhado como um todo, foi então que decidi me especializar e busquei na nutrição funcional, o caminho para encontrar minhas respostas. Me especializei em nutrição clínica, fitoterapia e em nutrição esportiva, pelo Centro de Ensino Valéria Pascoal. Sempre acreditei que a busca pelo conhecimento, poderia mudar a vida dos meus pacientes. E assim até hoje, busco me atualizar sempre, pois a nutrição é uma ciência em movimento.
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