Cardápio com 7 refeições funcionais para seu dia a dia

Preparamos um cardápio com 7 refeições funcionais para incrementar seu dia dia, com receitas fáceis e práticas.

Dia 1
Salada de Agrião, alface crespa, palmito e Tomate
Estrogonoff de frango saudável
Arroz de couve flor

Dia 2
Salada de rúcula baby, repolho roxo e tomate
Picadinho de grão de bico
Mandioquinha refogada com coentro
Couve refogada

Dia 3
Salada de alface roxa, rabanete e palmito
Peixe assado com pesto de pimentão
Arroz negro
Quiabo refogado

Dia 4
Salada de beterraba, alface crespa e tomate cereja
Frango com maça e hortelã
Abobrinha ao forno com cebola e ervas
Quinua cozida

Dia 5
Salada de Chicória, amêndoas, rabanete e tomate
Hambúrguer com beterraba e farelos
Berinjela asada com cebola
Arroz integral com lentilha e açafrão

Dia 6
Salada de escarola com pepino e tomate
Salmão com crosta de gergelim e gengibre
Pure de batata doce e beterraba
Brócolis refogado com alho

Dia 7
Salada verde com cenoura ralada e azeitona
Escondidinho de camarão
Vagem refogada

Ana Paula Martins

Nutricionista

Sou formada há mais de 15 anos em nutrição, nunca me conformei apenas com números e calorias, sempre acreditei que houvesse mais a respeito do alimento e como ele se comporta em nosso organismo, sempre achei que o indivíduo deveria ser olhado como um todo, foi então que decidi me especializar e busquei na nutrição funcional, o caminho para encontrar minhas respostas. Me especializei em nutrição clínica, fitoterapia e em nutrição esportiva, pelo Centro de Ensino Valéria Pascoal. Sempre acreditei que a busca pelo conhecimento, poderia mudar a vida dos meus pacientes. E assim até hoje, busco me atualizar sempre, pois a nutrição é uma ciência em movimento.