Ingredientes:
– 2 ovos
– 1/3 xícara de bebida vegetal ou iogurte
– 2 colheres sopa de óleo de coco
– 2 colheres de sopa de cacau em pó
– 1/3 xícara de açúcar de coco, mascavo ou demerara
– 1/2 xícara de farelo de aveia
– 2 colheres de sopa cheia de farinha de amêndoas
– 1 colheres de chá de fermento químico
– Gotas de chocolate amargo a gosto
Modo de fazer:
Coloque os ovos, leite, óleo, açúcar e cacau em um recipiente e mexa até ficar homogêneo.
Acrescente os secos (farinhas) e mexa novamente. Por último, adicione o fermento e mexa devagar. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio (180-200c graus) por 20-25 minutos.
Cobertura: chocolate amargo derretido
