Escondidinho de Carne para introdução alimentar BLW

Você é um pai ou uma mãe prestes a iniciar a introdução alimentar do seu filho e em suas pesquisas encontrou um novo método chamado Baby-led Weaning, com uma proposta totalmente diferente da tradicional “papinha”.
O método BLW (baby ledweaning) é uma forma mais humana e consciente de introduzir a alimentação complementar a partir do 6º mês de vida da criança. Na prática, consiste em oferecer alimentos em pedaços, formas e tamanhos que o bebê consiga segurar com as mãos e levar à boca, ou seja, ele entra em contato com o alimento em sua forma inteira, sem estar batido, amassado ou liquidificado, o que desperta a consciência alimentar desde os primeiros meses de vida.

Essa receita de escondidinho de carne é excelente para esta nova fase.

Ana Paula Martins

Nutricionista

Sou formada há mais de 15 anos em nutrição, nunca me conformei apenas com números e calorias, sempre acreditei que houvesse mais a respeito do alimento e como ele se comporta em nosso organismo, sempre achei que o indivíduo deveria ser olhado como um todo, foi então que decidi me especializar e busquei na nutrição funcional, o caminho para encontrar minhas respostas. Me especializei em nutrição clínica, fitoterapia e em nutrição esportiva, pelo Centro de Ensino Valéria Pascoal. Sempre acreditei que a busca pelo conhecimento, poderia mudar a vida dos meus pacientes. E assim até hoje, busco me atualizar sempre, pois a nutrição é uma ciência em movimento.