Chá verde e recuperação muscular

Já é sabido e documentado que os exercícios físicos trazem inúmeros benefícios à saúde, como melhora na composição corporal e resistência muscular. Porém, um treino bem conduzido gera inúmeras adaptações fisiológicas que são importantes para a resposta adaptativa ao exercício como: o estresse oxidativo e inflamação. Contudo, se não modulado adequadamente, o estímulo desequilibrado do estresse oxidativo induzido por treinos intensos, prolongados, ou exaustivos, gera um processo inflamatório crônico que pode levar a prejuízos no desempenho esportivo e danos às células, aumentando os riscos de lesões, devido principalmente à falta de suporte nutricional adequado para a modulação deste quadro.

Diversos alimentos podem atuar na modulação da inflamação e dano muscular induzido pelo exercício, quando consumidos de forma equilibrada e como parte de uma alimentação saudável e orientada de acordo com as necessidades individuais de cada esportista.

O chá verde contém as catequinas, substâncias ativas que podem melhorar a defesa antioxidante dos praticantes de atividade física, auxiliando na modulação do estresse oxidativo induzido pelo exercício, o que ajuda a atenuar lesões musculares e danos às células, o que torna a recuperação mais rápida.
As catequinas do chá verde auxiliam na prevenção do aumento das xantinas oxidase após o exercício, reduz as concentrações de hipoxantina e ácido úrico antes e após o exercício.
200ml de chá verde é capaz de diminuir a concentração plasmática de peróxidos lipídicos antes e após o exercício, melhora a capacidade antioxidante total plasmática antes e após o esforço, eleva os valores sanguíneos de Glutationa e reduz a resposta de marcadores de dano muscular, como CK (creatinoquinase) e AST
(aspartato aminotransferase ).

Ana Paula Martins

Nutricionista

Sou formada há mais de 15 anos em nutrição, nunca me conformei apenas com números e calorias, sempre acreditei que houvesse mais a respeito do alimento e como ele se comporta em nosso organismo, sempre achei que o indivíduo deveria ser olhado como um todo, foi então que decidi me especializar e busquei na nutrição funcional, o caminho para encontrar minhas respostas. Me especializei em nutrição clínica, fitoterapia e em nutrição esportiva, pelo Centro de Ensino Valéria Pascoal. Sempre acreditei que a busca pelo conhecimento, poderia mudar a vida dos meus pacientes. E assim até hoje, busco me atualizar sempre, pois a nutrição é uma ciência em movimento.