Que bom que você é um dos nossos assinantes. Tenho certeza que você irá abrir sua mente para um mundo de descobertas de outros sabores e possibilidades alimentares.
Montamos essa sugestão de cardápio vegetariano como uma forma de direcionamento da sua semana, mas fique a vontade para fazer as substituições que desejar e claro usar sua criatividade, afinal de contas o que nós queremos é que você busque sua saúde através da cozinhaterapia.
No cardápio você vai encontrar algumas sugestões de chá, eles devem ser feitos direto com a erva em infusão (aprenda aqui), caso não tenha possiblidade use em sachê. Uma outra dica é fazer com antecedência e tomar ele gelado, o ideal é que o momento entre o preparo e consumo não ultrapasse 12horas entre o preparo e o consumo.
A mudança de hábitos é totalmente mutável, e nossa mente sempre vai buscar o comodismo, nosso cérebro procura a todo tempo forma de poupar o esforço, essa semana será um desafio para você, portanto, uma dica que damos é organize-se, planeje sua semana de forma que fique prática para você, dessa forma muito provavelmente você seguirá nosso desafio até o final.
REFEIÇÕES | SEGUNDA | TERÇA | QUARTA | QUINTA | SEXTA | SÁBADO |
CAFÉ DA MANHÃ | Mingau Vegano com mix de sementes e pólen
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Suchá de maracujá com erva cidreira | Suco verde Nutritivo
Panqueca vegana com requeijão de macadâmia |
Chá termogênico Pão de batata doce com ervas e azeitona + ovo mexido |
Mix proteico com spirulina | Shake de banana |
INTERVALO MANHÃ | Energy balls de amêndoa
Chá de gengibre com capim limão |
Água aromatizada
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Chá de gengibre
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Mix de frutas frescas (kiwi, fígado, carambola, tangerina, goiaba,morango, etc) com semente de abóbora sem casca | Chá branco com nibs de cacau | Chá de erva doce |
ALMOÇO | Salada verde com pepino com molho de abacate | Salada crua colorida com semente de abóbora e hortelã
Omelete com cogumelos |
Salada de abobrinha, rúcula com molho pesto
Arroz integral com açafrão e couve Feijão preto
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Salada de alface roxa com rúcula, tomate cereja e granola salgada | Salada de Almeirão com pimentão amarelo e semente de girassol | Risoto de quinua com brócolis e castanha
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LANCHE
DA TARDE |
Chá de hibiscos com canela | Falafel Assado | Palitos de legumes com guacamole | Chá de melissa + | Bolinho de caneca | Chá verde com canela |
JANTAR | Salada de repolho roxo com cebola | Salada de folhas com lentilha germinada e semente de gergelim
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Creme de abobrinha com curry | Sopa de legumes com semente de girassol | Salada de folhas verdes com romã | Salada fresca
Torta de liquidificador
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